4.冷冻洋葱/青椒类（味道大水分含量高的蔬菜）

‍‍‍[微风]洋葱青椒洗净擦干水分、切成细丝或者小块，装入保鲜袋铺平，压出袋内空气后密封，可以保存一个月。
吃的时候无需解冻直接制作，但是解冻后的洋葱青椒比较软烂适合炖菜，煮汤或者做匹萨配料也可以。

5.冷冻胡萝卜/土豆（需去皮）

‍‍‍[微风]将胡萝卜/土豆洗净去皮、切成片或者块放在沸水中烫1-2分钟，冷却后装保鲜袋冷冻储存。食用的时候常温解冻好，进行正常的烹饪操作就可以了。

6.冷冻紫薯/红薯/芋头类（需蒸制）

‍‍‍[微风]将紫薯/红薯/芋头洗净去皮切块，上锅蒸约15分钟晾凉后分装冷冻。（注意不要蒸的太过火了）平时拿来用来煮粥很合适。

7.豆角/荷兰豆/豌豆等（豆类）

‍‍‍[微风]豆类洗净用沸水烫成半熟，捞出后迅速放凉水里降温，晾干后冷冻存储（豆角可以切成段在保存）
食用时豆类无需过多解冻直接煮和炒就可以～