武鸣沃柑是全国最具特色、最出名的沃柑,它比橘子好剥、比橙子脆爽,是冬日水果里的网红。它不仅甜,还在清甜中带着一丝清爽,这种清爽的口感,如果跟同类柑橘水果一起吃,一下子就能区别出来——“中国沃柑看广西,广西沃柑看武鸣”,实至名归。
而且它比沙糖桔更耐贮藏和运输,当北方这个时候的应季水果资源匮乏时,它正好弥补了这个缺口,成为北方鲜果市场不可或缺的佼佼者。
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容县沙田柚
容县沙田柚也是柚子里的佼佼者,有“柚中之王”之称!它凭借一个“甜”字,将名号打响。
要知道,蜜柚再好吃,也带着一点酸,但容县沙田柚却纯甜!即使它的籽又大又粗,皮也很厚,但“一甜遮百丑”,当甜如蜜的果肉一入口,那些看得见的“劣势”,反而成了容县沙田柚地道的证明。
虽然福建、广东、浙江等省份也种有沙田柚,但很多人吃沙田柚,只吃容县产的——这就是原产地的魅力。
每年霜降过后,就是容县沙田柚成为“年货”之时,因为每次上市没几天,基本就售罄了!所以它的忠粉们都会提前提着大麻袋一麻袋一麻袋地装,扛回家中一直囤到过年(皮厚耐贮存,可放1-3个月),走亲访友,都少不了沙田柚。
广西人就常开玩笑说:“看你混得好不好,就看过年时有没有人给你送沙田柚了!”
更主要的是,广西人把美好的希望寄托在柚子身上。
“柚”与“有”谐音,过年吃柚子,有“大柚大有”的寓意,能除去霉运,为来年带来好运。