二、搅拌好之后下一步我们需要进行的就是添加面粉了，把350克的低筋面粉、150克的玉米面、3克小苏打、4克泡打粉添加在糊糊里，用筷子不停地搅拌，低筋粉的筋性特别低，玉米面更是没有筋性可言，所以这里搅拌好之后的状态是一个个圆溜溜的颗粒状。

❤ 泡打粉属于膨胀剂，大家最好选无铝泡打粉，介意泡打粉的朋友这个可以不放的。

❤ 添加面粉和玉米面的时候最好采用过滤网直接筛面粉，这样搅拌的时候是没有颗粒的，特别细腻，而且方法还简单。