早餐不知道吃什么，那就自己做个汉堡吧！个人觉得味道还是很不错的，做法也很简单。早上起来只要把牛肉饼煎一下就可以了，然后准备好自己喜欢吃的蔬菜，在上面涂抹一点蛋黄酱，或者是黑椒蒜香酱，或者是沙拉酱，家庭版的凌小柒手作牛肉汉堡就制作完成了。步骤非常简单，花的时间也很少，前后总共就几分钟的样子。

具体制作方法和步骤：

主料：牛肉馅200克、汉堡胚2个。

辅料：鸡蛋清20克、西红柿50克、黄瓜50克、生菜10克。

步骤一、将剁好的牛肉馅装进大盆里，加入适量的姜末，胡椒粉，酱油，蚝油，料酒，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅拌至上劲。

步骤二、将搅拌至上劲的牛肉馅捏成肉球，然后压扁做成圆形牛肉饼生坯，起锅热油，将压好的牛肉饼生坯放入锅中两面煎熟装盘备用。

步骤三、将汉堡面包对半切开，将切开的面包铺上一层生菜，黄瓜片，番茄片，涂抹上自己喜欢吃的酱料。

步骤四、将煎好的牛肉饼铺在上面，然后再放上一层生菜，将另外一半的汉堡面包盖上，家庭版的凌小柒手作牛肉汉堡就做好了。

自己在家里做的凌小柒手作牛肉汉堡还蛮好吃的，如果你也想吃凌小柒手作牛肉汉堡也可以自己在家里试一下哦！