5、将面剂用手按扁,包入水果馅。
【将洗净的桃子切成小块,放入净锅中,放入适量红糖,炒出汤汁,加入少许淀粉,炒至粘稠即可】
6、模具底部及四周刷油,将包好的面坯放入,再在其表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。
盖上盖子,二次醒发15分钟(至体积变大)
7、盖上耐高温的保鲜膜,凉水上锅,锅开上汽后,将火稍微调小一点,蒸一个小时。关火,再焖5分钟,出锅。
【蒸制的时间长短,要以其体积的大小,尤其是面坯的厚度而定,如果整体较薄,就适当缩短蒸制时间】
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 16:20:39作者:YD166手机阅读>>
5、将面剂用手按扁,包入水果馅。
【将洗净的桃子切成小块,放入净锅中,放入适量红糖,炒出汤汁,加入少许淀粉,炒至粘稠即可】
6、模具底部及四周刷油,将包好的面坯放入,再在其表面刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻。
盖上盖子,二次醒发15分钟(至体积变大)
7、盖上耐高温的保鲜膜,凉水上锅,锅开上汽后,将火稍微调小一点,蒸一个小时。关火,再焖5分钟,出锅。
【蒸制的时间长短,要以其体积的大小,尤其是面坯的厚度而定,如果整体较薄,就适当缩短蒸制时间】
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