涂抹内馅
第七步：自下而上卷起、捏紧收口处。
卷起
第八步：生坯放入吐司模中。利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵。36度大约40分钟。发酵至八九分满时取出并且加盖。加盖的主要作用是防止蒸制过程中水滴掉落在面包表面影响成色。
入模
发酵完成
第九步：蒸锅中一次加入足量的清水，估计好时间提前将水烧开，确保发酵好的生坯可以立即放入开水锅中进行蒸制。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 16:38:52作者：YD166手机阅读>>
涂抹内馅
第七步：自下而上卷起、捏紧收口处。
卷起
第八步：生坯放入吐司模中。利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵。36度大约40分钟。发酵至八九分满时取出并且加盖。加盖的主要作用是防止蒸制过程中水滴掉落在面包表面影响成色。
入模
发酵完成
第九步：蒸锅中一次加入足量的清水，估计好时间提前将水烧开，确保发酵好的生坯可以立即放入开水锅中进行蒸制。
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