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东北菜经典菜例100款(东北菜谱100道)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 16:58:04作者:YD166手机阅读>>


东北菜肴里有许多都是大家耳熟能详的,能够如此深受大众喜爱的原因不只是因为量大、过瘾、接地气,更是因为“东北味道”的丰富多元。沃野千里的黑土地上长出了各种新鲜食材,配上赋有当地特色的烹饪方式就形成了东北风情的各种菜品。下面介绍的这二十道东北菜肴仅是东北菜中的小部分,通过这些可以让你对东北美食有所了解,要是馋了就亲自去品尝吧。
1.尖椒干豆腐

东北菜经典菜例100款,东北菜谱100道(1)

尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜,嫩滑鲜香,微辣适口,深受大众喜爱,用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。


2.溜肉段

东北菜经典菜例100款,东北菜谱100道(2)

溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜,也是一道传统经典老菜,以猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒而成,色泽亮丽,引人食欲,外焦里嫩 ,咸鲜酥脆。


3.地三鲜

东北菜经典菜例100款,东北菜谱100道(3)

地三鲜是道东北传统家常菜,地三鲜中的“三鲜”即为时令的新鲜茄子、土豆、青椒,三种简单的食材竟然配合出了这道嘎嘎香的下饭神器。


4.锅包肉

东北菜经典菜例100款,东北菜谱100道(4)

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