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小时候在村里吃宴席，不为别的、就巴巴等一碗软糯香甜的糯米饭，远远的看着一碗雪白的、飘着香甜的糯米饭越走越近，手里的勺子已经按捺不住，只待它上桌那一瞬间，可劲的往自己碗里扒拉，你敢犹豫下一秒就只剩一个空碗，这场景、想必对于那些在村里长大的孩子来说再熟悉不过了。

虽然现在的宴席上也有这道菜，但总感觉和小时候吃的那个味差点意思。今天，我就给大家还原一下河南老式糯米饭的做法，糯米这样做比粽子好吃，软糯香甜，还是记忆中的味。

【河南老式糯米饭】

1.首先，我们准备糯米200克，淘洗干净以后放在电饭煲中，加入适量的清水蒸至八成熟。

2.准备花生米20克，葡萄干20克，再准备几粒青红梅、几粒蜜枣备用。瓜子梅也叫青红梅，是豫东地区做糯米饭常用的配料，当然有时候也会用青红丝，有青有红搭配在一起才是地道的农家样式、农家味。