夏季天气炎热，人们流汗多，体内的养分容易流失，需要多喝汤水补充水分和营养，今天我就用海草和蛤蜊做一道清爽不油腻的快手汤，炎热的夏日喝上一碗海草蛤蜊汤，不仅清凉解暑，还让你感觉到清爽海洋的气息。

海草是我们沿海地区常见的一种海产品，外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。海草不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃海草可以起到很好的养生功效和保健的作用。 从营养学角度来讲，海草里含有很多人体必需的氨基酸，还有维生素a、维生素b和维生素c。并且含有多种人体所需要的金属物质，比如说钙离子、锌栗子等，吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养物。又因为海带热量比较低，所以非常适用于肥胖人群。

【材料】：海草 200克、蛤蜊 6~8个、瘦肉 80克、姜 2片、胡椒粉 少许、盐 1茶匙

【做法】：1、先把蛤蜊放在滴了油的清水里浸泡着备用，新鲜海草洗干净，也用清水泡一会儿；