在这炎炎夏日，很多人都会感觉食欲减退，看到大鱼大肉也提不起兴趣，反倒是开始寻找凉爽健康的食物。在这其中，豆腐就是一种在夏天非常对路的食材。和中国一样，日本也是一个大量食用豆腐的国家，在东京有很多豆腐料理专门店，不少居酒屋也会在夏天增添豆腐菜单。今天我们就来探秘东京的豆腐料理。

とうふ屋うかい 東京芝店

地点位于东京铁塔的附近，对于逛完铁塔的游客来说非常方便。在这里可以品尝到绝品的豆腐会席料理，除了餐厅本身还有一个很大的院子，在铁塔周边有这样奢侈的空间实属不易。大门看起来很像是传统的日本旅馆，通过院子的步道可以来到餐厅的部分。