夏天到了,天气越来越热了,西瓜作为消暑水果必须安排上。西瓜好吃,不知道有没有吃过西瓜皮呢?
前两天在朋友家玩,切了一个大西瓜一起吃,吃完了西瓜后,一位朋友说西瓜皮炒菜特别好吃,就用刀把西瓜皮都削干净了,准备炒菜吃。
我以前也听说过西瓜皮炒菜不错,但是没有试过,于是回家后也试着把西瓜皮留下来,炒了一盘菜。没想到简单炒一炒,味道还真挺好的。
赶紧上网查一下,西瓜皮不仅可以炒菜,还可以炖煮成汤,或者和新鲜蔬果一起榨汁喝,不仅消暑解渴、利尿美颜,还能够帮助瘦身呢。想一想以前丢掉太多西瓜皮了,真是错过了这免费的美味了。
【清炒西瓜皮】【食材及调味料】:西瓜皮适量、大蒜、干红辣椒、香葱、食用油、生抽酱油、盐;
【食谱制作过程】:
1、西瓜皮洗净,去红肉和绿皮,只留中间白色的瓜皮部分;