作者：广州市正骨医院 林冬瑾
一口清甜多汁的西瓜伴随大家度过炎炎夏季，而西瓜皮一般就变成了“厨余垃圾”，但在中药学领域，西瓜皮可以怎样变“废”为“宝”呢？
今天就和大家介绍一味中药——“西瓜霜”。
它为葫芦科植物西瓜的成熟新鲜果实与皮硝经加工制成。具有清热泻火，消肿止痛的功效。
西瓜霜作为药用至今已有两百余年的历史，其性寒、味咸，归肺、胃、大肠经，主治咽喉肿痛，喉痹，口疮，被我国历代医家称之为“喉科圣药”。
据2020版《中国药典》记载，西瓜霜为葫芦科植物西瓜的成熟新鲜果实与皮硝经加工制成的类白色至黄白色的结晶性粉末。
原料：西瓜、茫硝（100kg：15kg）
炮制方法一：
取新鲜成熟的西瓜，在瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖，挖出瓜瓤，将皮硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签扦牢，再用碗或碟托住西瓜，悬挂在通风阴凉处，当西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至无白霜析出，晾干。
步骤1-2：将西瓜的表面洗净
步骤3-4：擦干表面水分，在瓜蒂一头切一个厚片当作顶盖
步骤5-6：挖出瓜瓤，将芒硝填入瓜内
步骤7-8：盖上顶盖
步骤9-10：用竹签扦牢，再用碗或碟托住西瓜
炮制方法二：
取新鲜西瓜切碎，一层西瓜一层茫硝，放入不带釉的瓦罐中，将罐口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后瓦罐外面会析出白色结晶物，随析随收集，到结晶不再析出为止。
注意事项
① 应选择天气较为凉爽的时候进行制霜，传统的制霜时间为农历八月以后，此时的气候较为干燥、凉爽，同时西瓜应悬挂在阴凉通风处，南边朝北的方向为佳，在此条件下，西瓜不易腐烂，且更有利于析出结晶。
② 制霜过程中，西瓜不宜受到太阳的照射，否则析出的结晶易化成水。同时应注意防蚊防尘，西瓜霜析出后要及时扫取，以免影响后续结晶的析出。一般情况下，天气晴朗时析出结晶较多，可一天一扫；阴雨天气析出结晶较少，可三至四日一扫。
③ 贮藏条件：密封，置干燥处。
西瓜霜的药用价值【功效】清热泻火，消肿止痛
【主治病证】用于咽喉肿痛，喉痹，口疮。
【用法用量】
1、内服：0.5～1.5g；
2、外用：适量，研末吹敷患处。
含有西瓜霜的中成药药品名称 | 西瓜霜润喉片 OTC（乙类） | 桂林西瓜霜 OTC（甲类） |
成分 | 西瓜霜、冰片、薄荷素油、薄荷脑 | 西瓜霜、煅硼砂、黄柏、黄连、山豆根、射干、浙贝母、青黛、冰片、无患子果（炭）、大黄、黄芩、甘草、薄荷脑 |
功效 | 清音利咽，消肿止痛 | 清热解毒，消肿止痛 |
主治病证 | 用于防治咽喉肿痛，声音嘶哑，喉痹，喉痈，喉蛾，口糜，口舌生疮，牙痈；急、慢性咽喉炎，急性扁桃体炎，口腔溃疡，口腔炎，牙龈肿痛。 | 用于风热上攻、肺胃热盛所致的乳蛾、喉痹、口糜，症见咽喉肿痛、喉核肿大、口舌生疮、牙龈肿痛或出血；急、慢性咽炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，牙龈炎见上述证候者及轻度烫伤（表皮未破）者。 |
用法用量 | 含服。（1）每片重0.6g或每片重0.6g（无蔗糖）的，每小时含化2～4片；（2）每片重1.2g的，每小时含化1～2片。 | 外用，喷、吹或敷于患处，一次适量，一日数次；重症者兼服，一次1～2g，一日3次。 |
注：“OTC”为非处方药的简称，非处方药是指由国务院药品监督管理部门公布的，不需要凭执业医师或执业助理医师处方，消费者可以自行判断、购买和使用的药品。其特点是安全、有效、方便、质量稳定。
审稿专家：广州市正骨医院 冯小映
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