对于天天“统领”厨房的你来说，是不是都有这样的烦恼——不知道做什么吃？

辛辛苦苦做出来的饭菜却被家人嫌弃，天天都吃那几样。

今天不如跟着慢慢学做菜，保准家人都爱吃。这三道菜非常简单，而且荤素搭配均匀。平均下来每道菜只需花15分钟就可以搞定，吃完后还可以躺着玩会儿手机，感兴趣的朋友不如往下看看！

01青椒炒肉

食材 ：青椒5个、腰柳肉350g、半根大葱、姜、蒜3个

调料 ：盐、味精、生抽、蚝油、花椒

做法 ：

1、先将青椒滚刀切成条，大葱切成段，姜切成片，蒜拍碎放入盘子备用。

2、再将腰柳肉洗净用厨房纸吸干水分，后切成片放入碗中，加入1勺生抽 1勺蚝油 适量的盐和味精 7-8颗花椒 姜 蒜，腌制15分钟。

3、热油小火，下肉炒至变色扒拉在锅边，转中火放入青椒。一起炒个两分钟左右，可以根据喜好再次放盐。搅拌均匀，出锅。

02干煸杏鲍菇

材料 ：杏鲍菇、干辣椒、花椒、青椒、姜、大葱、蒜

调料 ：盐、鸡精、生抽、蚝油、花椒面

做法 ：

1、先将杏鲍菇切片，青椒、干辣椒切段，大蒜拍碎，放入碗中备用。

2、热油放锅里中火煎炒，软了之后会出水，继续在锅里炒至没有水分，杏鲍菇呈微焦的状态。

3、然后将杏鲍菇扒拉到锅边，加一点油，放干辣椒、花椒、蒜大火炒香。

4、最后加入2勺生抽，少许盐、鸡精，撒上葱段，翻炒匀出锅即可。

03醋溜莲花白

食材 ：包菜一个，干辣椒，蒜

调料 ：生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精、白糖

步骤 ：

1、先将包菜手撕开洗净，蒜打成末，干辣椒切小，放入碗中备用。

2、再准备酱汁，1勺生抽 1勺陈醋 1勺蚝油 适量盐和鸡精 半勺白糖，搅拌均匀。

3、最后起锅热油，放入蒜末、干辣椒爆香，倒入包菜中火炒软，倒入准备的酱汁大火爆炒均匀即可。

以上就是今天的菜谱啦，感谢大家支持。

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