导语：熬鲫鱼汤有诀窍，记住“四点技巧”，鱼汤又浓又白，鲜香无腥

鱼是我们常吃的一种肉类，烹饪方法有很多，其中熬鱼汤极受欢迎，不仅鲜香好喝，还营养价值很高，多喝鱼汤对身体十分有益，老少皆宜，现在正值春夏交替期间，常喝鱼汤不上火又滋补，老人喝了强健身体，孩子喝了促进发育，要记得多做。

熬鱼汤用什么鱼呢？当然是鲫鱼最好，既廉价又营养高，炖出的汤很好喝。但怎么做出最好喝的鲫鱼汤呢？相信有人经常做不好，要么汤不白、要么味道差、要么有腥味，实在难喝。

之前我不懂熬鲫鱼汤，经常是把鱼*好洗净后直接放进锅里加水熬，以为熬时间久点鱼汤就白了，也以为多放点调料鱼汤就好喝了，结果做出来根本就不是想象中的样子。

如果你也在这么做，就要改掉这个做法了，熬鲫鱼汤有诀窍，不要直接下锅熬，记住“四点技巧”，鱼汤又浓又白，鲜香无腥！

下面我来分享一下熬鲫鱼汤的详细步骤，以及小技巧，快来看看吧，照着方法做，保准你也能做出非常美味的鲫鱼汤。

熬鲫鱼汤的做法：

准备好新鲜鲫鱼，现*得为好，将鱼鳃、内脏、鱼鳞、黑膜统统去掉，这些都是腥味来源，特别是黑膜别忘记了，若这个东西不去掉，会影响鱼汤。还有贴着骨头的血也要弄干净。