2、然后把磨好的豆浆倒进纱布旋紧挤出豆浆、或者用豆浆机附带的滤网滤去豆渣，倒进锅里后等用中火边熬煮边搅拌，沸腾后马上转小火继续搅拌熬煮七分钟备用即可；

3、最后按照一斤煮好的豆浆配1.5克石膏的比例，因为这木桶刚好二斤，一勺3克食用石膏粉加少量温开水溶解稀释，把滚热的豆浆从50厘米的高度，斜着冲入石膏里，再快速搅拌几下加盖静置十分钟后细嫩的豆花就成型了。

豆花可以做甜的和咸的两种口味，咸的配料可以参照大叔之前写过的来做，甜的加上红糖最简单，绵嫩雪白、清香温润的石磨豆花就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、自己磨是有点麻烦，最简单的方法是用豆浆机做浓些的豆浆；

2、石磨豆花用石磨需要功夫，嫌麻烦就用豆浆机来做吧。