6,将芹菜倒入肉馅中,再加五香粉和鸡精调味,沿着一个方向充分拌匀,馅料就调好了。
7,面团醒发半个小时左右,从中间扒开,可以看到密集的蜂窝状就表示发好了。
8,将面团再次揉光滑,搓成长条,切成小剂子。再擀成中间厚边缘薄的包子皮,包入馅料,捏成包子。
9,将包子放入蒸锅,盖上盖子,常温进行二次醒发。醒发至体积是刚开始的1.5倍大开始蒸。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 04:18:13作者:YD166手机阅读>>
6,将芹菜倒入肉馅中,再加五香粉和鸡精调味,沿着一个方向充分拌匀,馅料就调好了。
7,面团醒发半个小时左右,从中间扒开,可以看到密集的蜂窝状就表示发好了。
8,将面团再次揉光滑,搓成长条,切成小剂子。再擀成中间厚边缘薄的包子皮,包入馅料,捏成包子。
9,将包子放入蒸锅,盖上盖子,常温进行二次醒发。醒发至体积是刚开始的1.5倍大开始蒸。
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