樱桃肉也是红烧肉的一种,成品肉的形状小而圆,色泽也如樱桃般红亮,被命名为“樱桃肉”。
每个地区樱桃肉的做法都各有差异,这道菜始创于江苏,广受欢迎,乾隆年间传入了宫廷。
据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆,慈禧晚年爱吃的菜中,有一味"樱桃肉",是慈禧特别中意的一味菜。慈禧日常饮食是十分奢侈的,能在百种佳肴中脱颖而出获得慈禧的喜爱,“樱桃肉”的诱人度达到满分。
大师的菜,家常的味
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 06:58:56作者:YD166手机阅读>>
樱桃肉也是红烧肉的一种,成品肉的形状小而圆,色泽也如樱桃般红亮,被命名为“樱桃肉”。
每个地区樱桃肉的做法都各有差异,这道菜始创于江苏,广受欢迎,乾隆年间传入了宫廷。
据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆,慈禧晚年爱吃的菜中,有一味"樱桃肉",是慈禧特别中意的一味菜。慈禧日常饮食是十分奢侈的,能在百种佳肴中脱颖而出获得慈禧的喜爱,“樱桃肉”的诱人度达到满分。
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