现在人们生活节奏快，许多朋友早上起床后要送孩子上学，还要去上班，来不及做早餐，只能空着肚子一上午。如果长期不吃早餐，很容易得胆结石，对身体很不利。今天我给大家教一个方便快捷的早餐“鸡蛋软饼”，制作非常简单，十多分钟就可以端上餐桌。许多人小时候都吃过妈妈做的鸡蛋软饼，看上去很简单，面糊在锅里一旋转，稍烙几分钟，一张香喷喷的鸡蛋软饼就做好了。但真到自己手里，就不那么简单了，往往把鸡蛋饼烙糊了。下面，我教大家用电饼铛烙制鸡蛋软饼，绝对零失败，让你瞬间变大厨。

做法如下：

盆里打入6个鸡蛋。如果是三口之家，打入3个鸡蛋就足够了。

加入一勺食盐

加入少许清水

用筷子充分搅散