饼饼我又来分享两款我自己用了很多年，非常好吃的曲奇饼干配方啦~

有多好吃啊？看下面

真的不是我吹牛的，上周烤的一批曲奇饼干，一出炉就被工作室的小伙伴们瓜分了

红茶柠檬饼干/抹茶杏仁饼干

这两款曲奇饼干不需要挤花，基本上就是按照配方把材料混合均匀，整成长条形或圆形，冷冻定型再切，所以对于烘焙新手，操作起来还是挺简单的。

不同于挤花类的曲奇，黄油和低粉的比例差不多要1：1，这两款的黄油量非常合适，口感不油腻，甜度刚刚好，加入的蛋黄，整个口感更加的酥更加的细腻，再加上材料的搭配，真的是恰到好处。