羊肉的营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、磷等多种营养素，因为其口感鲜嫩并有特殊的香味而受大众的喜欢。羊肉好吃也要讲究方法，如果大量食用极易上火，所以除适量食用外，最好能搭配能降燥的食物，比如，萝卜。 白萝卜的含水量极高，达到了98%，是煮汤佳品。羊肉吃多易上火，而萝卜有消食、通气的效果。这二者搭配不管是炒、炖、煲都是最佳CP。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白萝卜 1根
• 羊腿肉 500克
• 香葱 4棵
• 香菜 2棵
• 盐 适量
• 白胡椒粉 3克
• 淀粉 20克
• 水 适量

做法步骤

1、白萝卜、羊腿肉准备好，香菜、香葱清洗干净；

2、白萝卜切厚约3毫米的薄片，如果皮干净可不去皮，皮中富含矿物质；