本期导读：夏季，豆腐怎样做才好吃？教你做法，清淡开胃，下酒下饭都适合

豆腐是我们一年四季都能吃到的豆制品，夏季，豆腐怎样做才好吃？今天分享一道豆腐凉拌的做法，用豆腐和松花蛋搭配，松花蛋也叫：皮蛋，变蛋，是传统的风味蛋制品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋性凉，特别适合火旺者食用。

这道菜肴，是一道地道东北家常菜，不同于皮蛋拌豆腐做法，这道菜肴做法简单，营养丰富，特别适合夏季食用，清淡开胃，下酒下饭都适合，下面分享下这道菜肴的详细做法：

【松花蛋拌豆腐】所需材料：北豆腐1块、松花蛋3-4个、小葱2棵、豆油1汤匙、辣椒油半汤匙、盐适量、味精适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆腐选用的是北豆腐，也就是老豆腐，卤水豆腐。