7、开始揉面、摔面 (面团无油不粘、指纹能透膜、戳膜的破口边缘是光滑、无锯齿即可)
8、和好的面团揉成球体入烤箱中层30度发酵30分钟 (底盘装少量水)
9、发酵后的面团会增大2倍左右,按压不回缩、不塌陷。
10、擀面棒压平面团至2cm左右高度 (记得不要压太薄变成曲奇哈)
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-26 08:02:48作者：YD166手机阅读>>
7、开始揉面、摔面 (面团无油不粘、指纹能透膜、戳膜的破口边缘是光滑、无锯齿即可)
8、和好的面团揉成球体入烤箱中层30度发酵30分钟 (底盘装少量水)
9、发酵后的面团会增大2倍左右,按压不回缩、不塌陷。
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