青菜香菇瘦肉粥，以香菇、瘦肉、青菜为主要原料，黏稠顺滑，口味清淡好吸收，鲜香入味很受大家欢迎，老人、孩子、脾胃较弱的朋友都很适合喝。

在电饭锅的帮助下，这道美食粥煮起来一点都不费劲，而且对厨艺没有要求，厨房小白也能做的很好，超级简单，我们快来学会它吧！

用料：

大米1杯、干香菇5朵、瘦肉50克、青菜适量、姜3片、味极鲜1勺、淀粉半勺、盐适量、胡椒粉半勺、芝麻香油1勺。

步骤;

1、先把大米淘净，放入电饭锅中，倒入适量清水，米和水的比例差不多1：6到1：7，如果喜欢黏稠的就用1：6的比例，按下煮粥键即可；

2、把瘦肉洗净切片或切丝，放入碗中，加入味极鲜、淀粉抓拌均匀，腌制一会入味；

3、干香菇泡发切成片，把青菜洗净沥干水分后切碎备用；

4、粥煮好后，把粥倒进锅中放到火上继续煮，如果电饭锅有继续煮的功能就直接在电饭锅上完成，放入切丝的姜，把腌好的瘦肉、切片的香菇放进去，盖上锅盖煮15分钟；

5、放入青菜碎，煮至青菜都变软变成深色即可关火，时间不要太长，不然青菜会软烂在锅里；

6、最后放入盐调味，撒些胡椒粉、芝麻香油提香，即可出锅开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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