【小贴士】：

1、糖的用量不建议减少了，我已经减少到最低了，我用的这个杏子单独吃就已经很甜，做成果酱后，所用的上述糖的用量，还是酸酸甜甜的呢，喜欢吃甜的可以适量再增加糖的用量哟，而且放入糖的作用不仅仅是一个增甜的作用，还起着防腐化的作用哦。

2、炒制过程中，一定一定要非常有耐心，全程一定要小火且不停的搅拌来操作。

3、炒好放凉后，还会有一些凝固，所以在操作中大家注意观察炒至你想要的状态。

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