​12包成包子，正中间那里容易有个死面疙瘩，我的经验就是把那个死面疙瘩揪下去，包子还能好看点，吃的时候也不会吃到那个没啥味的死面疙瘩了。

13所有的包子都包好以后放在抹了油的蒸屉上盖好盖子醒20分钟到30分钟，醒的时间夏天短冬天长点就行。

14包子醒好以后可以看到剂子明显长大了不少，此时开火蒸，水开以后定时蒸15分钟即可，熟了先不要马上打开盖子，焖2分钟再打开避免包子塌了。

小提示：

1和面时加点猪油可以令包子又白又胖组织还更蓬松暄腾。

2如果没有莴笋叶用你喜欢的蔬菜代替也行。

3包子皮都擀好了再往馅儿里放盐避免提前放盐腌出水分不好包包子。

4蒸好以后不要马上开盖，焖2分钟再打开避免包子塌了。