夏至过后，下个夏季阶段我们就得迎来全年最炎热的“三伏天”，届时不仅是温度和空气的炎热闷压感更强，阳光也会变得格外毒辣。

所以，夏至过后，我们除了要做好防晒防暑外，日常饮食也要常吃能够降低身体暑气的营养清热汤羹，其中滋补甜润的糖水，是最受欢迎的！

因为糖水的汤味更清爽宜人，冰一冰再喝，更是甜润冰爽，清热消暑，特别是下面分享的3道糖水，夏至前后，不管大家有钱没钱，都要常喝以下3碗“滋润甜汤”，隔三差五的喝上一碗，营养清热消暑，人也清爽舒服。

【第1道：陈皮绿豆汤】

绿豆是夏季最不可或缺的“解暑神器”，绿豆属凉性食物，富含各种营养物质，具有消暑降火、清热解毒的食用效果，用绿豆烹煮绿豆汤，营养好喝，清凉消暑，能够补充因为夏季出汗量增大而导致身体水分和钾质的流失，让身体更舒服。

广式绿豆汤的烹煮方法中，还会另外搭配具有健脾燥湿、理气化痰的食用效果的陈皮，一同炖煮，让陈皮绿豆汤的味道更甜香，更好喝。

【材料清单】：绿豆，陈皮，冰糖

【陈皮绿豆汤&做法】：

1、绿豆洗净后，先用清水浸泡30分钟，再把绿豆连同清水放进冰箱中速冻成冰块，即可取出。

2、陈皮用温水泡软，再用刀把陈皮的内囊刮除干净，再撕开成小块。

3、汤锅中烧开水，绿豆冰块无需解冻，直接丢入开水中烹煮，保持大火，把绿豆冰块烧至融化，保持大火，无需盖上锅盖，持续烹煮10~15分钟，让绿豆脱壳开花。

4、把部分绿豆皮捞出丢弃，再放入陈皮，改小火烹煮30分钟左右。

5、烹煮30分钟后，陈皮绿豆汤的汤质已经呈现足够绵绸起纱，方可关火，放入冰糖搅融，即可品尝。

【第2道：百合莲子银耳汤】