如今的人应酬起来，回回都是下饭店；如果这一年一顿的年夜饭再去饭店吃……是不是想想就没胃口了？中国人过年最讲究个团圆，吃个团圆的年夜饭，也不图饭菜多好，一家人在一块吃个家常菜，合合乐乐自是无比的幸福了。

小编借回忆往年在奶奶家过年吃过的年夜饭，整理了一个 <烟台本帮年夜饭> 的菜谱送给伙伴们；都是些家常菜，也不用太高的厨艺。年夜饭吃的就是温馨，要的就是家的感觉！

凉菜

冻（猪蹄、鸡肉、排骨）

过年的时候家家都要打冻，打冻的材料或是猪蹄、或是鸡、排骨、猪皮等等，打冻有内容才好吃，特喜欢啃冻里边带肉的骨头，冻本来是荤菜，但由于是凉菜，吃起来一点也不腻，是必备的年夜菜，春节拜年，宴客亲朋，一盘冻更是少不了，并且装盘就可上菜，省时又省力。

喜旺肠、酱牛肉、烧肉，熏鱼拼盘；