土豆是最百搭的食材，不论是清炒、炖煮、油炸、烧烤都很美味，在小锅我的身边，就有很多薯条爱好者，有时候去快餐店，他们不吃汉堡不吃炸鸡，就只点一大份薯条，蘸着番茄酱，吃得很满足。

我家有道家常菜叫做【番茄土豆片】，酸甜可口很好吃，隔三差五的就会做一次，用来配米饭特别合适。这道菜和快餐店里炸薯条的味道如出一辙，都是酸甜的番茄酱来搭配土豆，相当开胃。

有一次，小锅我邀请了一位爱吃薯条的朋友来家里做客，特地给他做了这道【番茄土豆片】，他吃过后不停夸赞，直说：“没想到中式炒菜，还能做的比炸薯条还好吃！”，做【番茄土豆片】的土豆无需油炸，同样是酸甜可口的味道，却比炸薯条更健康！

下面，就来看看这道【番茄土豆片】的具体做法吧！

【食材准备】：

土豆2个、青椒2根、大蒜2瓣、番茄酱3勺、盐2克、糖2克

【制作步骤】：

1、做【番茄土豆】需要加一点青椒来搭配口感和味道，如果是小朋友吃可以把青椒换成甜椒，也一样好吃。