烹饪步骤：

1、冬瓜，大家都很熟悉的一个食材。小的冬瓜都够吃好几顿的，所以买时买一节就足够了。冬瓜肉质洁白带点淡绿，味道清淡无味非常适合在夏天食用。冬瓜虽然味淡但营养丰富，并且具有消炎、利尿、降火等作用所以夏天建议经常食用。

2、买冬瓜时最好的选择当然是适中的部位，它的口感相较于其他部位要来得好一些。把冬瓜的皮削掉然后切成小方块，清洗干净之后备用。

3、搭配的另一个主角是“墨鱼丸”在市面上有很多，墨鱼丸要买那种带墨鱼肉块的。不仅味道鲜美口感也更好。相较于肉丸子，墨鱼丸的口感和味道更适合夏天因为吃起来更鲜甜。

4、把墨鱼丸、老姜片放入汤锅中烧煮片刻，然后加入冬瓜一起煮会。最后再加入所需要的调味料，即可出锅食用。