宅在家里已经三十几天了，运动少，食欲也随着减了许多。每天的三顿饭，现在变成了两顿饭。早餐也直接由七点改到了十点。想着这种生活习惯，对健康的不利影响，是显而易见的。毕竟疫情还在继续，健康的身体和超强的免疫力，是对抗一切病魔的基础。

早春，虽然气温转升，但常是乍暖乍寒，尤其是湿度较大，早晚气温还是有些低，因此，总让人感到寒气透骨，沉重凝冷，使人感到比严冬还难受。因春天主生发，万物皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等亦随之活跃，所以稍不留心就更容易生病。

早春，是需要饮食以清淡为主，但因为天气还很冷所以蛋白质的摄入也不能少。优质的蛋白质是人体能量的重要来源。蛋白质是构成脑细胞的主要物质，脑细胞的新陈代谢需要大量的蛋白质补给。食物中蛋白质的含量高可以提高脑力劳动的效率。因此必要的蛋白质补充是不能缺少的。

鸡蛋肉卷：

食材准备：

鸡蛋2个，玉米淀粉适量，精肉50克，盐适量，鸡精适量，十三香，蚝油，糖，食用油，葱，姜。