15、烤箱里放一碗热水发酵至8分满,刷蛋液放上点开心果或是杏仁片等,没有也可以不放。
16、烤箱预热180度,放下层还是180度烤30分钟。这个吐司不应该盖盖子,我烤完才发现自己是盖着盖子烤的。
17、后面这个烤的没盖盖子烤出来很好看
18、这个吐司特别软,可能是加了栗子泥的缘故,软到我怀疑没烤熟,切开吃了一片发现就是太软了。
小贴士
不盖盖子剩十分钟时要随时观察面包上色情况,及时盖上锡纸避免颜色过重。
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