糯米糍做法大全

家人非常喜欢吃这些软糯精致的小点心，于是萌生了自己制作的想法，糯米糍做法简单，喜欢的朋友们都可以试试~

芒果糯米糍

原料：糯米粉、椰子粉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉

做法：

1.芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

2.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。

紫薯糯米糍

原料：紫薯、糯米粉、白糖、油、绿豆沙、椰蓉

做法：

1.紫薯蒸熟，压成紫薯泥，转入一盆里，放入糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟。

2.用勺子适量熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。

橙香糯米糍

原料：糯米粉、红豆沙、椰蓉、油、澄粉、果珍、白糖

做法：

1.用凉开水 橙味果珍 白糖调一杯水，加入糯米粉调成面糊；取澄粉，用开水烫熟，和面糊混合，加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。

2.将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。

南瓜糯米糍