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焖子的酱汁做法(煎焖子的酱汁)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 18:23:30作者:YD166手机阅读>>

焖子的酱汁做法,煎焖子的酱汁(5)

2. 炒锅上火,倒入刚才调好的水淀粉,小火慢慢熬煮,边煮边搅拌;

焖子的酱汁做法,煎焖子的酱汁(6)

3. 水淀粉开始由白色慢慢变为透明色,而且变得越来越粘稠,继续搅拌,直到凉粉变成通体的透明色,然后关火;

焖子的酱汁做法,煎焖子的酱汁(7)

4. 取一个汤盘,里面抹一层植物油,把凉粉盛到盘子里,蘸点凉水抹平,晾凉后放冰箱冷藏半天;

焖子的酱汁做法,煎焖子的酱汁(8)

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