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锅塌豆腐作为鲁菜里的一道经典菜肴，因其味道软嫩鲜美而深受广大食客的喜爱。

传统的锅塌豆腐实际做法非常简单，所需材料也不多，在家里也可以轻松做出正宗地道的锅塌豆腐！

喜欢吃这道菜的收藏吧，学会了招待朋友特又面子哦！文章最后还有小贴士，让你一看就全会。

具体做法如下：

1、材料：豆腐、淀粉、鸡蛋、葱姜、生抽、盐

2、将豆腐切成近一公分厚片，再改刀寸块（比麻将牌大点）

3、撒盐抹匀腌制十分钟