秋季天气比较干燥，这个时候我们的皮肤容易缺水分，气温骤降也极易引发感冒，所以我们需要多给身体补充水分，多喝一些调理身体的粥，多吃五谷杂粮，尤其是应季的食物，提前为冬季做好准备。这时候我们可以吃一些应季食物做出来的汤类，粥类，它们比较适合在秋季来调节胃口，增进食欲。它们可以和胃补脾，润养肺燥，且易于消化。这些粥不但可以调理我们的身体，还能增强我们的抵抗力。

今天就来分享几道补水还健脾的汤羹，简单好做，清淡营养又不失美味。

第一道：冬瓜银耳汤

这道汤特别清淡可口，尤其是干燥的秋季，可以为身体补充充足的水分。冬瓜水分含量充足，清热解毒、除烦止渴。银耳中的营养成分很丰富，有很好的润肤作用，还能增强人体免疫力。

冬瓜银耳汤的做法步骤如下：

食材准备：冬瓜一块，莲子适量，银耳一块，冰糖适量。

步骤一：银耳在冷水中浸泡三四个小时，泡发好以后，撕成小朵，清洗干净杂质，备用。

步骤二：莲子在水中浸泡，将里面的莲心去掉。因为怕苦所以去连心。其实要是不觉得苦，莲心也可以不去，莲心可以去火，有口舌生疮或者睡眠不好的，喝点莲心的汤水，有助于恢复。

步骤三：锅中加适量的冷水，放入银耳和莲子，大火烧开以后煮大约半小时。

步骤四：冬瓜洗净以后，去皮切成大块儿，把冬瓜块儿加入锅中，再煮大约半小时，最后快出锅的时候，加入几颗冰糖，煮至冰糖融化即可。

第二道：红豆芋头糖水

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素能增进食欲，帮助消化，提高免疫力。芋头属于碱性食品，可以中和体内的酸性垃圾，还有美容养颜、乌黑头发的作用。红豆有很多功效，尤其是对女生来说，多吃一些红豆可以说是百利无一害。红豆可以很好的养颜，而且还有减肥的作用。

红豆芋头糖水的做法如下：

食材准备：大芋头一个，红豆适量，红糖适量。

步骤一：芋头清洗干净以后，去皮切成块儿状，备用。红豆清洗干净，在水中浸泡三个小时。

步骤二：锅中加水，放入泡过的红豆和芋头煮开，大火煮十分钟以后再关成小火，继续煮四十分钟左右。

步骤三：时间到以后，再加入一勺的红糖，喜欢甜的，就多加一点红糖，待红糖融化以后，即可食用。

第三道：红枣黑米山药粥

黑米营养丰富，有“世界米中之王”的美誉，经常食用可延年益寿。山药含有大量的营养物质能预防心血疾病。山药含有的粘液蛋白，可以降低血糖。山药含有淀粉酶等物质，有利于脾胃对食物的消化吸收。

红枣黑米山药粥的做法如下：

食材准备：红枣适量，山药半根，黑米适量，大米适量。

步骤一：黑米可以提前浸泡两三个小时，煮的时候容易熟，吃来口感更好一点。山药去皮，切成小块，备用。红枣洗净，大米洗净，备用。

步骤二：锅中倒入适量水，然后放入黑米和大米，将水煮开后转至小火继续熬煮半个小时。加入大米会使粥看起来粘稠。

步骤三：然后把切好的山药和红枣下锅，再熬煮至山药熟透就可以了。喜欢吃粘稠的粥，可以在锅里多焖一会，再吃。

第四道：南瓜羹

处暑时节，正是南瓜上市的时节，它吃起来的口感细腻，入口有甜味，用南瓜搭配适量的银耳，滋阴润燥，让你的秋季不再干燥。

南瓜羹的做法如下：

食材准备：南瓜一块、银耳一小块、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量。

步骤一：银耳清洗干净，冷水浸泡三个小时，完全泡发后撕成小朵，根部的不要，放入电饭锅中，倒入水没过银耳即可，按煮饭键煮大约十五分钟。

步骤二：南瓜清洗干净将皮去掉，瓜瓤用勺子挖掉，南瓜籽要留着，洗干净，晾干就是纯天然的南瓜籽了，吃起来香着呢！然后南瓜切成小块，莲子、枸杞清洗干净放入水中浸泡，备用。

步骤三：银耳煮差不多了，胶质出来了，再倒入一些热水，将莲子下锅，继续焖煮大约十分钟。

步骤四：加入南瓜块煮大约十分钟，煮至南瓜正好熟透，还没有被煮化的时候，加入几粒冰糖和枸杞，搅拌几次，冰糖融化即可。

第五道：紫薯红枣银耳羹

这道粥里面有紫薯和银耳，不仅可以滋阴润燥，还有利于润肠通便，有一定的降压作用。

紫薯红枣银耳羹的做法如下：

食材准备：银耳一块，小紫薯两个，红枣适量，冰糖。

步骤一：银耳用冷水泡四个小时，泡发以后撕成小朵，备用。紫薯洗干净，去皮以后切成小丁，备用。

步骤二：锅中加水，先把银耳下锅煮，煮开以后将紫薯和红枣一起放入锅中，大火煮开，十分钟以后，加入冰糖，转小火继续熬煮大约一个小时。汤汁浓稠即可关火。