一般而言,产妇的消化能力比较差,月子里应遵从少吃多餐的原则来为身体进补,也应多吃容易消化、容易吸收的流食。早餐和晚餐避免过分进补,以粥品来代替补时,更有利于产妇的身体恢复。
当然,一碗白米粥是起不到进补作用的,所以,坐月子,不能用白米粥来代替早餐和晚餐的主食。可是,很多人不了解该如何配比适合产妇食用的杂米粥,胡乱配比可能会触发月子饮食禁忌。
月子粥不仅仅因为它能为产妇进行阶段性进补,更因为它能在为产妇补充营养的同时,还能调理产妇肠胃,且不会造成营养过剩,身材难以恢复的问题。
很多宝妈对自己的要求较高,生产后希望能快速恢复身材,但在坐月子期间,不得不补养身体,还要考虑产奶问题,在选择月子餐的时候,不仅要注意营养均衡,且要避免摄入过多热量。
那么今天就教大家做10种适合产妇吃的月子粥,既有营养又不长胖~
一、鹌鹑粥
材料:鹌鹑一只,粳米100克。
做法:
①鹌鹑*死,去毛及内脏,洗净切成小块入锅。
②加水适量煮到肉熟,再加入洗干净的粳米,用大火烧开后改用小火,一直煮到肉熟粥成。
二、红豆红米红枣红糖粥
材料:
红米、红豆、红枣、红糖
做法:
①晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净。
②加水插上电源选择(慢煮),早晨起来根据自己口味放入红糖,就是一锅黏稠的好粥。
小贴士:
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
三、桂圆红枣糯米粥
材料:糯米、红枣、桂圆肉
辅料:红糖、姜
做法:
①先将糯米用清水浸泡一个小时,红枣、桂圆肉洗净,姜切片。
②锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
③煲至一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
④一同煲至30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。