3、将油酥材料混合,揉成面团,均分成12份备用。
4、静置好的水油皮均分成12份,每一份都擀开包入油酥,盖上保鲜膜静置15分钟
5、静置好面团的擀长,卷起,静置15分钟,再次擀长卷起,静置15分钟。静置好的面团用手中在中间按压,两端往中间并拢,按压擀开,包入奶黄馅,按压成圆饼,码入烤盘中。
6、表面刷蛋液,用锋利的刀割三道口,撒上白芝麻,烤箱上下火180℃预热,烘烤25-30分钟左右即可。
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