大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

特殊时期想吃个面包，蛋糕，酥饼都买不到，家里有孩子就馋这口。能出门的时候，家家的小孩子隔三差五的会去面包店买几个解解馋，现在怎么办？其实只要家里有面有油有鸡蛋，用烤箱就能在家做，一点不比卖的差。

今天咱就分享一道老婆饼的家常做法，如今家里食材不是太全，我们就用简单的食材来做出别样的老婆饼，一样好吃，做这个饼让你了解油酥的制作方法以及起酥的技巧，很实用，值得收藏。

【家常老婆饼的特点】外皮金黄，皮酥里软，又香又甜

【家常老婆饼的具体做法】

【食材】面粉，植物油，鸡蛋，黑芝麻

• 第一步：做油皮

我们先来做油皮，普通面粉200克，倒入玉米油90克，倒入适量的温水，温水一般不超过40度，用筷子搅拌成面絮，搅拌到没有干面粉为好。

加入白糖30克，用手揉成面团，把盆揉光滑就可以了，盖上锅盖把面团松驰一会。

• 第二步：做油酥

接下来做一点油酥，面粉100克，倒入玉米油50克，边倒边用筷子搅拌成面絮，倒入白糖50克 ，油酥的味道才够甜。

用手搓揉，团一团 ，团成油酥。盖住锅盖，松驰十分钟。

• 第三步：做剂子

10分钟以后，取出油皮用手搓成长条。切成等分的小面剂子，用手按一按，拿起擀面杖擀成小圆片。

接下来把油酥也切成每个大小相等的油酥块，用手团成小圆球，团好以后，拿起油皮包住油酥球，收口处不要露出油酥球。