葱油饼是上海美食圈是殿堂级别的存在，

根据节目组老法师的描述：

遇见葱油饼的选题，收视率会直线上升3个点

吃货们都有一个共识：好吃的葱油饼太难得了！葱油饼制作起来费时费力，赚的都是辛苦钱，而且营业时间十分有限。很多店都是上午卖早点，等到下午再开始切葱、和面粉、烘烤出炉，一天只能卖3、4个小时。

于是，把葱油饼做出名堂的都成了神话

这家葱油饼店在康兴菜市场附近是无人不知，无人不晓，已经开了24年。不用打听，闻着葱香就能找到。排队的时候，遇到一位热情的老食客，“已经搬走了，但是孙子要吃，所以坐了半小时公交再回来买。这里的葱油饼和外面不一样，一点都不油！”

虽然食客已经吃到第三代，但做饼的人没变，都是老板娘亲自动手。哪怕接受我们采访的时候手也是一刻不停。

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