清淡口的，可以不抹花椒粉和五香粉，在肉馅儿里撒点就行，不过味道会差一些。

馅放在面皮最左边，然后先包上上下两角，然后把左侧的边盖上去，下面就开始边抻边往右边卷，这个做法跟做手抓饼基本类似，只是里面加了馅。

慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多！

最后收口。

卷好之后，因为里面有馅，所以先把上下两头揪好了捏起来，再醒发十分钟

然后翻过来用手压扁成饼状就可以了。

锅里多到点油，煎至两面金黄。