提起手抓饼，好多人都会留出口水吧？说实话，我也很爱吃，可是手抓饼一般都是路边摊卖，真觉得路边摊小吃的卫生没什么可靠性，偶尔吃一次解解馋就行了！千万别总吃，想想，路边车的尾气、路上的灰尘，来一阵小风，好家伙，全吹饼上了，这还能吃吗？可是咱们还馋这口，那咋办呀？有一次去逛超市，无意间在超市的冰柜里发现了速冻手抓饼，于是打算买回来尝尝，结果这一试，全家老小就都爱上了，还夸我手艺太棒了，比路边摊还好吃，不仅好吃还比外面的便宜好几倍呢！

手抓饼起源于台湾，以前叫葱抓饼，做熟后，相当薄，但是层层分明，外酥里嫩，让人忍不住吃上一大口，特别有食欲，可以按照个人喜好来调整里面的配料，喜欢啥就放啥，自己爱吃就好！

手抓饼

【食材】速冻手抓饼2张、鸡蛋2个、卷心菜1片、香菜2颗、自制香肠1根、番茄酱适量

【做法】

1、卷心菜洗净切丝、香菜洗净切段、香肠切条；锅加热，将速冻手抓饼从冰箱拿出来直接放在预热好的锅里，中火煎，锅中不用放油，等手抓饼鼓起来