加入酵母
教程中用到的是耐高糖酵母,所以直接倒在了南瓜泥上,使用普通酵母的小伙伴用少量的水将酵母化开倒进即可
用刮板反复的将干面粉聚拢都南瓜泥中切拌,使面粉成团,也可以根据面团状态适当的调整南瓜泥的用量
加上盐,这样蒸出来的馒头味道更有层次感,面团加盐后也会会更有韧性
像揉面包面团那样扯住一头揉卷另一端使面团上劲儿
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-27 13:19:28作者:YD166手机阅读>>
加入酵母
教程中用到的是耐高糖酵母,所以直接倒在了南瓜泥上,使用普通酵母的小伙伴用少量的水将酵母化开倒进即可
用刮板反复的将干面粉聚拢都南瓜泥中切拌,使面粉成团,也可以根据面团状态适当的调整南瓜泥的用量
加上盐,这样蒸出来的馒头味道更有层次感,面团加盐后也会会更有韧性
像揉面包面团那样扯住一头揉卷另一端使面团上劲儿
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