6、最后用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠关火，这酸豆角肉末卤子就成了。

7、我买的机器压的鲜面条，锅内加水烧开，放入面条将其煮熟，捞出后过一遍凉开水。

8、将面条捞出盛入大碗中，浇上酸豆角肉末卤子就开吃吧。

烹饪小贴士：

1、捞酸豆角的筷子要保证无水无油，避免罐子里的酸豆角腐烂，可保存的时间更长。

2、郫县豆瓣酱、生抽都有咸味，酸豆角也是有一点咸的，不需要额外加盐了。

3、如果不嫌弃麻烦，用手擀面最好，我买了机器压的面条，但总归是比挂面要好吃。

您家正月初七也要吃面条吗？您喜欢吃什么面条呢？欢迎评论区留言讨论哈。（本文图文均由眉儿美食原创制作编写，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底）