九月初九是重阳节,是中国的传统节日。重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗,不过重阳节习俗在不同省份地区都会存在着差异。对于一枚吃货又爱做美食的我来说,美食没有地域之分,只要想吃就上网搜一搜怎么做。趁这个重阳节就做重阳糕送给老爸老妈,祝他们健康长寿。 针对老人家的身体和口味,这种重阳糕是改良过的,不同于传统的重阳糕,没有用太多的油,用的也只是玉米油。这个糕吃起来不黏牙,软糯又清爽。糕上面摆放了葡萄干、红枣、蔓越莓和黑芝麻,夹层是玫瑰馅,你也可以根据老人家的口味,摆放其他的果干和馅料。
By 广东海之韵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 水磨糯米粉 65g
- 粘米粉 85g
- 糖粉 25g
- 玉米油 11g
- 水 76g
- 玫瑰馅 70g
- 葡萄干 适量
- 大红枣 1个
- 黑芝麻 适量
- 蔓越莓 适量
做法步骤
1、糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里,混合均匀
2、倒入水和油