先把酵母水调好，这样来和面可以使面发展更加均匀。，它搅拌成这种棉絮状。下手揉成面团，刚开始揉面很难揉光滑，把它移到面板盖上大碗，禁止两分钟的时间揉面面就很容易揉得光滑啦，把它揉成这种光滑的面团，喜面直接搓成长条，再分成大小均匀的小面积取一个小面具，把它由外向内的揉一揉，整理成面团。

再用擀面杖擀一擀，把它擀成中间厚边缘薄的面片像，再把炒好的馅料打进去给他包起来，封口处捏紧实。

像这样小生胚就做好，全部做好后封口处捏紧像这样一个包子。

全部做好后，把它放入蒸屉中间适当留一点空隙，能够使包子有足够的空间引发，这样就不会粘连在一起啦，盖上盖子，醒发20分钟左右，像这样包子就醒发好啦。感觉轻飘飘的就可以，然后锅中加入清水，冷水上锅蒸，可以防止包子没有醒发好的情况。

下水慢慢加热