一、蒸
生姜选用：老黄姜、沙姜、仔姜、嫩姜等等都可以，按照个人平时喜好去调整，生姜为什么切片后要蒸一蒸呢？
其实好多人都不知道，切片后再蒸一蒸，最大的好处就是吃起来的口感没有那么辛辣，更重要的是生姜的纤维比较粗，那么上锅蒸就可以避免后续再食用时候，口感不会那么粗也没那么涩口，蒸的时候15分钟左右即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-29 14:36:33作者：YD166手机阅读>>
一、蒸
生姜选用：老黄姜、沙姜、仔姜、嫩姜等等都可以，按照个人平时喜好去调整，生姜为什么切片后要蒸一蒸呢？
其实好多人都不知道，切片后再蒸一蒸，最大的好处就是吃起来的口感没有那么辛辣，更重要的是生姜的纤维比较粗，那么上锅蒸就可以避免后续再食用时候，口感不会那么粗也没那么涩口，蒸的时候15分钟左右即可。
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