接着在上层铺上洋葱，这一层还可以放青红椒、芹菜等食材。

6、最后把肉类食物放在表层。

在锅里倒入小半碗温水，保持中小火先盖盖子焖12分钟。

7、制作中等到了七八分钟的时候，就用锅铲翻动，看看锅底的状况。因为放的食材量的不同、灶台火力的大小，水放的多少，都可能影响汤汁的吸收时间，所以可能十分钟汤汁就很少了，这个时间要灵活掌握。

汤汁收的差不多了，就倒入准备好的酱汁，均匀淋在鸡翅根上，继续焖10-12分钟。