控制体重不仅是为了漂亮，更是为了健康。

今天给大家做一款好吃解馋，还不胖的鸡腿焖锅，做法简单，大家一定要试试。

食材：

鸡腿：2个

香菇、红萝卜、冬瓜、金针菇、豆腐、丸子、青菜、洋葱、葱花

调料：

腌鸡腿料汁：

葱丝、姜丝、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、白胡椒粉、鸡精

炒鸡腿料：

花椒、八角、茴香、桂皮、香叶、陈皮

焖锅料：

火锅料、黄豆酱、鸡精

1、鸡腿切块冲洗干净，再用清水泡一个小时，中间多换几次水。因为不焯水，所以一定要把血水洗干净。然后用上面的腌鸡腿料汁把鸡腿腌上。

2、准备自己爱吃的菜，可以多准备几种，焖锅味道会更醇厚，营养更均衡。

3、把切好的蔬菜一层层码到砂锅里，冬瓜打底，不容易糊。最后放上火锅底料和黄豆酱。青菜、洋葱先不放，备用。