豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高，煎，炒，烹，炸都爱吃。尤其是用沙茶酱焖豆腐更是喜欢。沙茶五香豆腐是我的拿手私家小菜，一般情况下我是不会外露的。菜中，调料的香味，和沙茶酱的鲜味都融入在汤汁中。豆腐吸足了鲜美的汤汁，咬上一口满口留香。别提多好吃了，想想都流口水。这道沙茶五香豆腐不仅味道浓郁 鲜美，而且营养价值也是很高的。可以说是老少皆宜。佐酒下饭也是很棒的。

原料；豆腐 300克辅料；素食沙茶酱 姜丝 八角 花椒 小茴香 生抽 糖 盐

做法；

1 准备好沙茶酱和豆腐。

2 豆腐冲洗干净，切成小块。