从来没有制作过茴香丸子。这是第一次尝试着制作，没想到茴香的独特香味给这款丸子增添了诱人的美味，我很喜欢。

月初看到新鲜的茴香买了一捆，制作了一些茴香包子，剩下一部分不知如何消灭掉。

搜索菜谱看到了茴香丸子，非常诱人，于是就炸制了一些。

口味不错，只是我提前焯烫过了，口感不太酥脆，最好还是用新鲜的茴香茎来做口感最佳。

食材

茴香100g、鸡蛋2个、油、盐、面粉

步骤

1.将茴香切碎（最好是新鲜的茴香，可以切的更细小一些）；